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과학을보다 · cosine 0.68
녹았다 다시 얼린 음식 안 먹는게 좋은 이유
한 번 해동한 음식을 다시 얼리면 미생물 활동 흔적이 남아 맛과 안전성이 떨어진다.
과학을보다 · cosine 0.52
사람들이 잘못 알고 있는 아이스박스의 기능
아이스박스는 단열 기능만 있을 뿐 냉동 기능이 없어 음식 보관 시 세균 증식 위험이 있다.
과학을보다 · cosine 0.50
원인불명 냉동실 냄새 안나게 하는 방법
냉동 음식 특유의 냄새는 식품 자체 변질과 보관용 비닐에서 서서히 녹아 나오는 화학 성분 때문이라는 설명
과학을보다 · cosine 0.48
영원히 썩지 않는 음식이 있을까? (의외의 정체...?!)
음식의 부패를 막는 핵심은 수분·염도·당도를 조절해 미생물이 이용할 수 있는 물을 제거하는 것이다.
KBS News · cosine 0.44
절약한다고 장 보더니…냉장고에서 돈 썩히는 당신 [경제콘서트] / KBS 2026.08.31.
냉장고 속 식재료를 버리지 않고 알뜰하게 활용하려면 소비기한 확인·소분·지정석·선입선출 습관이 필요하다.
과학을보다 · cosine 0.44
생각보다 만들기 어려웠던 한국 음식
냉장고 없이도 물과 소금으로 온도를 낮춰 아이스크림을 만들 수 있다는 과학 원리를 설명한다.
