한 줄 요약
오메가 6·3 비율을 4:1로 맞추는 올리브유·들기름 사용, 나또 섭취, 과일·채소 중심 식사가 염증·암 위험을 낮춘다는 주장
같은 방향영상은 올리브유·들기름 교체와 나또·과일 섭취로 비율을 맞추면 염증과 암 위험이 감소한다고 적극 주장한다.
핵심 주장 5
- 오메가 6와 3의 비율이 4:1 미만일 때 심근경색 사망률이 70% 감소한다.
- 올리브유는 오메가 6 비율이 10%로 낮아 들기름과 함께 쓰면 건강한 지방산 비율을 쉽게 유지할 수 있다.
- 나또는 폴리감마글루탐산, 비타민 K, 식물성 단백질, 식이섬유를 동시에 공급해 면역·골다공증·장내 미생물에 유익하다.
- 가공육과 구운 붉은 육류는 철분 유발 염증로 암 위험을 높이며, 가장 피해야 할 음식이다.
- 하루 주먹 크기 과일 두 개를 통째로 먹는 것이 암 예방에 가장 효과적이며 주스는 혈당 급등으로 효과가 떨어진다.
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